ハロウィンかぼちゃを育ててランタンと美味しいレシピを作ろう!

ハロウィンって言ったら仮装のイメージが強いけど、

やっぱりオレンジのかぼちゃだって外せないオーナメントですよね^^

今年のハロウィンは、このかぼちゃにとことんこだわってみたいあなたのために、

ハロウィンかぼちゃの育て方から、そのかぼちゃを使ったオリジナルレシピまで詳しくご紹介していきます^^

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ハロウィンかぼちゃの育て方とかぼちゃランタンの作り方

halloween pumpkin1

かぼちゃを育てるのってなんだか難しそうに感じますが、

家庭菜園ができる庭や、ベランダにプランターが置けるような広さがあれば十分!

かぼちゃは丈夫で、比較的作りやすい野菜なので、ハロウィンに向けて栽培してみてはいかがでしょうか?

最近は「ハロウィンパンプキン」「ハロウィンかぼちゃ」といった皮がオレンジ色のかぼちゃの種がホームセンターで売られています。

地域や環境によって変わってきますが、

種まきの時期は平均して4~6月が最適です。

種を蒔いてからは、日当たりの良い場所で育てましょう。土が乾燥したら、水をあげる程度のメンテナンスでOK。

つるが延びてきますので、100均に売っている支柱やフェンスに絡ませると良く成長しますよ^^

また、かぼちゃは雄花と雌花が別々にあるので、

花が咲いている時間帯を狙って、雄花にある花粉を雌花に押し当てて人工受粉をさせる

こうすることによって、多くの実がつくんですね^^

雄花と雌花の見分け方については、こちらが非常に分かりやすかったので、ぜひ参考にしてください。

⇒ カボチャの人工授粉! カボチャは人工授粉が確実だ!

こうして出来たかぼちゃの皮が濃いオレンジ色になったら、収穫しましょう。

収穫後は風通しの良いところで自然乾燥させます。乾燥後2ヶ月くらいは保存が可能ですよ!

ハロウィンかぼちゃの育て方とかぼちゃランタンの作り方

こうして収穫できたかぼちゃをいくつか使って、

ハロウィンの大定番である、かぼちゃランタンを作ってみましょう!

文字だけではわかりにくいので、ぜひ動画も合わせてトライしてみてくださいね。


▼用意するもの

・かぼちゃ
・ナイフ
・マジック
・スプーン

▼かぼちゃランタンの作り方

<ステップ1>

ハロウィンかぼちゃの表面に、好きなデザインをマジックで描きます。

<ステップ2>

種を手で取るために、ハロウィンかぼちゃのお尻を丸くカットします。カットしたハロウィンかおぼちゃのお尻の部分も使うので取っておきましょう!

<ステップ3>

ハロウィンかぼちゃのお尻の部分を切り取ったら中の種を取り出します。

<ステップ4>

ハロウィンかぼちゃの顔を切り抜いていきます。最初に大きなパーツからナイフでゆっくりカットしてから、細かいパーツを切り抜いていきましょう。

<ステップ5>

輪郭に切り込みを入れたら、ハロウィンかぼちゃの内側から指で押してパーツを取り出します。

<ステップ6>

全て切り抜いた後は、風通しのいいところで乾燥させて日持ちをよくさせましょう。

<ステップ7>

ハロウィンかぼちゃの切り抜いたお尻の部分にロウソクを置く土台を作りましょう。ロウソクに火を灯し、上から作ったお化けかぼちゃの顔をゆっくり乗せたら完成です!


ぜひお子さんやお友達と作ってみてくださいね!自分で育てたかぼちゃでのランタン作りは、ことさら思い出に残りますよ^^

ハロウィンに作ろう!子供が喜ぶレシピ

もっとも、ランタンだけに収穫したかぼちゃを使うのはもったいない!

ハロウィンには子供も楽しめる特別な料理を、このかぼちゃを使って作ってあげましょう!

ここでは子供が大好きな「アンパンマン」と「ハロウィンマン」、そして「ハロウィンアンパンマン」の3種類をおにぎりに加え、

1個のかぼちゃから6種類のおかずを生み出す、特別レシピをご紹介します。

おにぎり3種類は、動画をじっくり参考にして、カレーふりかけ、シャケふりかけ、めんつゆ、海苔、サラダアラスカ、カマボコを使用して顔を作ってくださいね。

その他のレシピと作り方は以下に詳しく文字で起こしておきましたので、動画とともに参考ください^^

▼かぼちゃ(約1.2Kg)で6種類のおかずを作るレシピ

<< 下準備 >>

1、スプーンでかぼちゃの種を取り除きましょう。

2、かぼちゃ(約800g)をザク切りします。

3、耐熱容器に入れてラップをかけてレンジで加熱600ワットで8~10分加熱しましょう。

・茶巾絞りの作り方 4個分

1、かぼちゃ200gと牛乳25mlをあわせましょう。

2、バター25gと塩をひとつまみを1に加えましょう。

3、フォークの背でカボチャをつぶして全体をなめらかになるまで混ぜあわせます。

4、小さい器にラップを敷いて4等分に分けて入れます。

5、ラップで包みながら丸めます。

6、口をひねって成型します。

7、冷蔵庫で冷やしてラップをとったら完成です!


・フライボールの作り方 12個分
 
1、かぼちゃ350gにバター30gを合わせます。

2、塩コショウ適量を1に混ぜます。

3、パン粉に黒ゴマを適量混ぜておきます。

4、12等分して丸めたかぼちゃに小麦粉と卵をつけます。

5、さらにさきほどのパン粉をまぶして170℃で転がしながら揚げましょう。

6、いい色になったら取り出して冷まして完成です!


・かぼちゃの豚肉巻きの作り方

1、かぼちゃ200gを2cm幅に切りましょう。

2、1を耐熱容器に入れてラップをかけてレンジ600Wで3分ほど加熱します。

3、2を豚肉で巻きましょう。

4、フライパンに油をひいて弱火で両面を焼きます。

5、焼き色がついたら塩コショウを軽く振って完成です!


・かぼちゃのクリームスパゲッティの作り方

1、皮をとったかぼちゃ100gを小さめに切りましょう。

2、鍋に牛乳150mlとかぼちゃを入れて弱火で煮込みましょう。

3、2にコンソメを入れて混ざったら、火を止めてバター20gを加えます。

4、茹でたパスタを混ぜ合わせます。

5、塩コショウで味を調整して完成です!


・フライドパンプキンの作り方

1、残りのカボチャをスティック状に切りましょう。

2、170℃の油で揚げます。

3、キッチンペーパーにあげて塩を振って冷まして完成です!


・かぼちゃサラダの作り方

1、ベーコンやハムを切ります。
2、潰したカボチャ200gとマヨネーズと1を和えて完成です!

この動画では、キャラ弁当として紹介していますが、ハロウィンパーティーで食卓を飾るレシピとしても十分応用できますね。

何よりあなたが育てたかぼちゃだからこそ、思いっきり料理に使用できるというメリットがあります。


ハロウィンの歴史や当日の仮装については、ぜひ上記のまとめ記事で確認してみてくださいね^^

歴史を子供に教えながら、ハロウィンランタン作りをすれば思いもひとしお。

ぜひ今年のハロウィンは、いつもとは違った趣向を凝らして楽しんでみてくださいね^^

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